虾米腊肠蒸饭

步骤1/9

准备食材：大米、虾米、香菇、腊肠、生菜

步骤2/9

大米洗净，清水浸泡10分钟；

步骤3/9

把大米捞出沥干水，放花生油、生抽、盐，拌均；

步骤4/9

蒸笼用浸泡过的菩提叶铺底，把大米放入；

步骤5/9

热锅，倒油，把香菇、虾米爆香；

步骤6/9

腊肠切片，放入大米上面，再把爆香的香菇、虾米放入；

步骤7/9

锅中放适量的清水，把蒸笼放入蒸架上，隔水蒸约50分钟；PS：火的大小和锅不同，蒸熟时间略有差异

步骤8/9

米饭蒸熟，加入香菜，拌均即可；

步骤9/9

喜欢吃青菜，把生菜烫熟，一起享用。