家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

红扁豆浓汤

红扁豆营养丰富且有抗癌功效，适于经常使用。但它不是中国菜肴中常见的食材，所以很少有人问津。今天我介绍一道红扁豆浓汤，这款汤堪称是土耳其国汤，因为它的高营养价值、因为它的超简单做法，也是因为它的美味可口。不信你也试试，你会爱上它的……

笨笨zhpD08
11272人浏览 / 206人收藏

工艺煮

红扁豆粒 1/2水杯、胡萝卜 1根、肉汤 1水杯、洋葱 1小个、土豆 1个中等大小、色拉油适量、盐适量、胡椒粉适量、面粉 1/2汤勺、热水 3水杯

小窍门

汤的浓度根据个人的口味，喜欢稀的可加到4杯半水。水少太浓稠会影响口味，但也要一次加够水，煮好搅打后再调稀也会影响口味。没有肉汤也可用鸡精代替。食用时加不加辣油、柠檬汁或葡萄醋完全看个人的口味。我的习惯是只加辣油。

你可能还喜欢更多

胡萝卜汁的作用