翻转蛋糕我是第一次做的,用烤箱也没试过,电饭煲更加没试过,所以都是抱不确定的态度的,还好电饭煲没有令人失望,一次过关,香香甜甜的苹果翻转蛋糕几乎2/3都让儿子吃掉了。
蛋糕材料,红提子干用酒泡软,苹果边皮切片
苹果片用微波炉加热2分钟至软,取出晾凉待用
在电饭煲内胆涂上黄油,撒下红糖粉,再放红提子干
排下苹果片
余下的苹果肉去皮切成果苹丁,待用
软化黄油与糖一起打至顺滑
蛋液分3-4次放进糖油内
打至均匀
面粉与泡打粉一起过筛进糖油内
轻轻翻拌
一边翻动面粉一边加进牛奶
拌好后加入果苹丁
完全拌好的粉浆
粉浆倒在之前备好的苹果材料的电饭煲内胆内
选择蛋糕键,50分钟后,九阳铁釜发出提示鸣声,开盖
蛋糕小心反扣,凉透就可以切件吃了
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