夏天的时候来一碗冰镇的西瓜西米露,凉爽Q弹,感觉棒极了~
锅里水烧开。
加入西米煮制,中途用勺子搅拌,以防西米粘在锅上。
煮至西米表面透明取出用清水冲洗。
重新煮开一锅水,加入西米继续煮制。
煮至西米只剩一个小白点,关火焖10分钟取出西米冲洗后放冰箱冷藏。
西瓜切块。
挖去种子,切成小块。
放入料理棒杯中。
用料理棒搅打成西瓜汁。
将西瓜汁倒入碗中。
加入西米,白糖和小西瓜丁即可。
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