麻辣米粉

步骤1/12

准备好所需食材

步骤2/12

把米粉凉水下锅煮开，煮5分钟左右捞起，用凉水过凉，捞起沥干水分

步骤3/12

葱姜洗净切末，装盘备用

步骤4/12

鸡肉切末，装盘备用

步骤5/12

热锅凉油，下红果家番茄火锅底料、

步骤6/12

加麻辣鱼调料，

步骤7/12

加豆瓣酱翻炒出香味出红油，

步骤8/12

加葱姜翻炒均匀出香味

步骤9/12

加鸡肉翻炒均匀，加料酒、生抽翻炒均匀，加花椒粉翻炒均匀，

步骤10/12

加水翻炒均匀小火熬制3分钟左右、加少许白糖、胡椒粉翻炒均匀即可

步骤11/12

汤锅加水大火烧开，下米粉烫2分钟左右捞起，装碗，

步骤12/12

加鸡肉酱，撒上香菜末，炸黄豆、酸豇豆拌均匀即可