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黑木耳是家中餐桌上的宠儿,怎么吃都不腻,酸辣口味备受青睐,经常压桌。陈醋浸泡的木耳,清香爽口,嫩滑柔韧,微辣,极其美味的下酒菜。黑木耳含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效,常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。

大海微澜50
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难度普通 口味酸辣 工艺 时间10分钟 厨具炒锅

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食材主料/辅料

黑木耳 15克、 青椒 半个、 红椒 半个、 花生油 适量、 适量、 大蒜 5瓣、 美极鲜酱油 1汤匙、 老陈醋 2汤匙

酸辣黑木耳的做法步骤

小窍门
1、北方人不能吃辣,我用了青红椒,微辣,喜欢辣的亲们将青红椒换成指天椒。
2、撒点香菜碎更提味,家里没有香菜了。
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