燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质、碳水化合物和微量元素，儿童食用燕窝更有利于各种营养的全面摄取。燕窝还富含活性蛋白和胶原蛋白，能促进表皮细胞生长及其它人体所需的各种微量元素的吸收，可增强体质。是一种纯正高贵的天然保健品。
正因为燕窝含有表皮细胞生长因子，常吃燕窝，可保皮肤不怕阳光，保持美白弹性。北方的晚秋时节，比较干燥一些，来一碗甜丝丝的椰奶燕窝，一直滋润到心里～
燕窝提前用纯净水浸泡4-8小时后，尽量撕成细丝。
放到筛网中，反复冲洗，去除杂质和细毛。
加入适量椰奶和冰糖。碗放入锅中，表面封保鲜膜或者盖子。
大火烧至上汽后，转中小火。炖30-40分钟。
出锅后放入芒果块。
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