橙汁排骨

准备材料：酱油、橙汁、洋葱头、蒜、青椒、橙子

排骨洗净切小块

将橙子去皮包好，葱头、青椒和蒜切成片

将排骨放入水中焯一下，去除排骨中的血和杂质

焯好的排骨

用橙汁和酱油来腌制排骨，橙汁和酱油的比例为2：1，腌制15到20分钟

沥干水分滚上淀粉入锅炸至变色，用小火炸，我这个炸的有点老了

锅中倒油，将蒜片和洋葱片同时下入锅中，煸炒出香味，放适量糖，待糖融化后倒入一碗橙汁

放入橙子肉，加入一汤匙的酱油

在依次放入青椒和炸好的排骨，小火收汁，待汁收的差不多的时候放盐和鸡精，炒至均匀即可

出锅，成品！