儿时的味道--芋头糕

步骤1/14

所有材料准备好

步骤2/14

大米提前侵泡2个小时，香菇、木耳侵泡备用

步骤3/14

把香菇、木耳、腐竹、五花肉、芋头切丁

步骤4/14

侵泡好的大米加少许水用破壁机打成米糊

步骤5/14

自动炒菜机预热，倒入10克花生油，把生姜、五花肉一起倒进锅内，选择炒菜功能。炒至五花肉有点焦黄

步骤6/14

加入黑木耳、香菇、腐竹、食盐、继续翻炒一分钟

步骤7/14

加入芋头丁继续翻炒

步骤8/14

关火稍等5分钟左右，等锅内的食材散热之后加入米糊迅速搅拌均匀

步骤9/14

保鲜盒抹一层薄薄的油，把搅拌均匀的芋头糕放保鲜盒内压平

步骤10/14

自动炒菜机内加水放入隔水架，把装有芋头糕的保鲜盒放进去

步骤11/14

自动炒菜机选择蒸煮功能，蒸30分钟

步骤12/14

蒸好的芋头糕切片就可以吃啦

步骤13/14

如果用平底锅稍微煎一下会更美味哦

步骤14/14

成品