蔓越莓曲奇

步骤1/9

做好准备工作：称量好全部材料，黄油软化，切碎蔓越莓干

步骤2/9

将细砂糖倒入黄油，手动打蛋器搅拌均匀

步骤3/9

加入全蛋液，迅速搅匀至整体柔滑

步骤4/9

倒入切好的蔓越莓干搅拌均匀

步骤5/9

低粉过筛至盆中，用刮刀切拌均匀

步骤6/9

把面团放进硅油纸，整成长条形，放入冰箱冷冻1小时

步骤7/9

烤箱预热165°，此时取出面团均匀切成0.5cm薄片

步骤8/9

烤盘铺油纸，把曲奇片间隔一定空间整齐排列，送烤箱中层约20分钟

步骤9/9

至表面金黄取出，晾凉开吃！