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我喜欢吃鸭肉,因为它的肉紧致有嚼劲,而且烹制用时短。还因为中医认为鸭肉性凉,吃多不上火。哈哈,当然也不能片面理解。真要天天吃顿顿吃,或者一次吃一斤二斤,不上火不长肉才怪呢!所以不管什么好吃的,都要适可而止。

Meggy跳舞的苹果41
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难度普通 口味咸鲜 工艺 时间30分钟-1小时 厨具空气炸锅

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食材主料/辅料

鸭腿 两只、 酱油 适量、 生抽 适量、 料酒 少许、 黑胡椒粉 少许、 适量

香烤鸭腿的做法步骤

小窍门
腌鸭腿儿的调味料可以随口味来调整;
腌的时间长一些,味道更能渗入鸭腿儿,在鸭肉上扎几个洞,更入味;
烤的时间和温度可以根据鸭腿的大小来调整,我烤的鸭腿时间再缩短3分钟更好,也就是用27分钟左右比较适宜。
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