记忆里的冬天
街头小贩穿着厚厚的大衣
自带仙气儿的大声吆喝着
熟练地把一个个烤好的红薯从大大的铁皮桶里取出来
小小的自己
用无比满足的眼神接过那人家美味贪婪的享受
长大了尝遍各种烤红薯
也找不回梦里童年的幸福味道了
这次路过乡下
有幸看到有老婆婆卖自己种的小香薯
照顾老人家生意全部买了来
没想到这小薯长的不怎么样却出奇的糯甜
红薯洗干净泥土
烤箱预热220度,然后放红薯到烤箱中层,200度烤40到90分钟,时间根据所选红薯大小调节
我的红薯小,30分钟后隔着烤箱拍了下,已经开始有糖浆溢出了
不建议包着锡纸烤,这样受热更好,也更容易烤出糖
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有