盐水鸭腿

步骤1/7

锅里放半锅水，稍微多放点盐，料水要咸一点，少许鸡精，加少许料酒，最后加一片姜，大火烧开转小火

步骤2/7

鸭腿提前解冻

步骤3/7

料水小火熬10分钟，放入解冻好的鸭腿

步骤4/7

大火烧开，撇掉上面的血水沫

步骤5/7

加入香料粉，香料粉是我自己配的。没有香料粉的朋友不放，可以放点花椒

步骤6/7

转小火炖到筷子可以叉入，不冒血水为止

步骤7/7

最后鸭腿连卤水一起装进容器里，放入冰箱浸泡24小时就可以啦