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之前基本买过新鲜的椰子喝,暑假带小朋友去厦门玩的时候喝过几次后发现有点喜欢椰子的味道。前几天念叨想喝椰子,于是上网买东西时顺便买了2个,之前椰汁一下喝完椰子就随手丢垃圾桶,这次喝完没舍得丢,说想吃椰肉,感觉椰肉应该很好吃。
小朋友提了要求就得想办法满足。面对那么硬的椰子怎么弄开一下子犯怵了,犹豫半天还是拿起剁刀硬着头皮弄,费了九牛二虎之力才把椰肉弄出来,原以为费半天劲弄出来小朋友肯定会多点吃,没想到尝了一块就不吃,就这样丢掉多可惜,这可是我费了好大力气才弄出来,不如炖汤时添加一点进去,味道应该不会错。于是赶紧准备食材,一碗椰香浓郁的银耳雪梨汤就出品。

黄豆豆的一家03
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难度普通 口味甜味 工艺 时间2小时以上 厨具其它厨具

食材主料/辅料

泡发银耳 少许、 小蜜梨 1个、 椰肉 8块、 冰糖 20克、 枸杞 少许、 清水 适量

椰香浓郁的银耳梨汤的做法步骤

小窍门
1、食材与水的比例根据个人的口味调整
2、美的WBZSaid01MY电炖盅的量正好适合一家三口
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