冰糖炖雪梨是一款家常甜品,主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,有润肺止咳的作用,可以治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。
将梨洗净,如图切开
用勺子挖出一个碗状
锅做水,放蒸屉,将梨放稳。放入洗干净的百合
加入4到5块冰糖。
放入2颗枸杞
把盖子盖好,开火。
蒸35分钟
一定要趁热喝,效果好!
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