虾洗净去掉虾肠,放入姜片和蒜片,按口味调入适量盐,冷水入锅煮。
煮开后一分钟。关火。然后不要捞出,泡着两个小时。
两小时候沥干水分捞出,烤盘垫上锡纸,铺在烤盘上。
入烤箱,上下火,中层,250度,烘烤一小时,中途翻面一次。
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