清新淡雅的小炒却不失营养与美味。众所周知,无论是虾仁,还是西兰花,食用之后对人体都是极富营养价值的,经过这两者之间的摩擦结合,让我们在享受美味的同时亦吃出一副好的身体!
准备西兰花和青虾冲洗一下。
西兰花摘小朵洗净入盐水中浸泡半小时取出。
青虾去头去皮挑沙线,背部开一刀,洗净入料酒、胡椒粉腌制一会。
蒜切碎。
热锅倒油,放虾球滑炒变色盛出。
留油炒香蒜蓉。
放入西兰花煸炒,加盐、耗油。
倒入虾仁翻炒均匀。
出锅装盘。
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