鸡肉松

步骤1/8

鸡脯肉洗净放入锅中，倒入适量清水加料酒、葱段、姜片、大料、桂皮将鸡肉煮至软烂捞出晾凉。

步骤2/8

将煮好的鸡肉用手撕成细丝，这道工序比较耗时，要有耐心哈。

步骤3/8

再将鸡肉丝用刀剁碎（成人吃可以省略这步直接炒）。

步骤4/8

锅中倒入植物油，下鸡肉末。

步骤5/8

加酱油、盐、糖小火慢炒。

步骤6/8

炒至肉末蓬松，最后加少许香油提香。

步骤7/8

将炒好的肉松放入料理机中搅打一下，让肉松更松软适合宝宝食用，成人吃可以省略这步。

步骤8/8

铺在吸潮纸上晾凉，装入密封盖保存。