全麦花朵面包

步骤1/11

除黄油以外的所有面团材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。

步骤2/11

一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序。

步骤3/11

此时已经达到扩展阶段。

步骤4/11

进行基础发酵，发酵至原来的2倍大。

步骤5/11

取出排气，分割成24等分。

步骤6/11

将面团揉圆,6个面团一份分别码放入4寸不粘圆模中。

步骤7/11

放温暖湿润处进行二次发酵。

步骤8/11

发酵至原来的1.5倍大，在表面刷一层鸡蛋液，撒上白芝麻。

步骤9/11

送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，25分钟（上色之后加盖锡纸）。

步骤10/11

10. 出炉后晾凉即可食用。

步骤11/11

搭配牛奶和水果就是健康营养的美味早餐了。