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烤红薯

美食背后的故事：提起砂锅，大家都不陌生，用砂锅煲汤，那是最美味的，不过以前的砂锅，通常用几次就会坏掉。
前几天我入手了一个坤博砂锅，可以无限期干烧不破，可以急冷急热都不破裂，可以耐冷热温差达700度，可以用来烤红薯，烤鱼等，简直颠覆了我对砂锅的认知。今天我用它来做了一个烤黄鱼，简直太香了。

炫润丝巾14
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难度普通

口味甜味

工艺烤

时间30分钟-1小时

厨具砂锅

营养信息详细信息>>

烤红薯热量：300 千卡

脂肪：0.2克
蛋白质：1.1克
碳水化合物：24.7克

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食材主料/辅料

红薯 3个

烤红薯的做法步骤

步骤1/6

坤博砂锅的特点就是干烧遇冷都不破，这次用砂锅来试试烤红薯，4.6升坤博锅的底部放入一个支架，这样不容易糊
步骤2/6

在烤架上铺上足够大的锡纸，锡纸最好360度全方位延展到锅口之外，以避免烤汁或水分进入锅底
步骤3/6

上面放上红薯
步骤4/6

我是用的电陶炉，1800W，30分钟，烤的时候，就会闻到很香的烤白薯味
步骤5/6

30分钟之后，翻面，再烤20分钟
步骤6/6

烤好后用筷子扎一下，能扎下去就烤好了，反之，再烤一会儿。

小窍门

丝巾温馨提示：选择红薯的时候，最好选择大小均匀的，这样会很快烤熟的。

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