玫瑰花边披萨

步骤1/26

面包机桶里倒入高筋面粉，低筋面粉，对角倒入白糖，盐。

步骤2/26

中间挖小坑倒入酵母粉，倒入牛奶。（避免酵母和盐直接接触影响活性）

步骤3/26面和好后，自动进行发酵。根据天气情况适当调整发酵时间。

步骤4/26

利用发酵的空档来做蔬菜：青红椒，洋葱分别切丝，入炒锅炒至8分熟。（这样做更入味，还可减少蔬菜里的水份浸湿饼底）

步骤5/26

火腿切片，取一小部分切细丝（做花蕊用）

步骤6/26

面团发酵至两倍大。

步骤7/26

手指沾面粉扎洞，不回缩就发酵好了。

步骤8/26

取一小部分擀薄片放入披萨盘中。

步骤9/26

用叉子扎满小孔，避免烤的过程中鼓起来。

步骤10/26

剩下的面团擀厚度约2——3毫米的薄片，用圆形模具刻出圆片。

步骤11/26

五个一组叠放在一起。

步骤12/26

一端放入火腿丝。

步骤13/26

按紧卷起来，从中间一分为二。

步骤14/26

两个漂亮的玫瑰花就做好了。

步骤15/26

把花朵摆入盘中，中间要留有缝隙，抹上披萨酱。

步骤16/26

放入火腿片。

步骤17/26

放入炒好的蔬菜。

步骤18/26

再放一层火腿片和一层蔬菜，最后放上奶酪。

步骤19/26

鸡蛋打散（分量外）用小刷子把花朵均匀的刷上一层鸡蛋液。

步骤20/26

烤箱提前预热：上200度，下180度，放中下层，烤25分钟。

步骤21/26

非关月季姓名同，不与蔷薇谱谍通。

步骤22/26

接叶连枝千万绿，一花两色浅深红。

步骤23/26

闻道江南种玉堂，折来和露斗新妆。

步骤24/26

却疑桃李夸三色，得占春光第一香。

步骤25/26

外层香脆、内层松软。

步骤26/26

口齿留香，品味浪漫~~~