蒿子粑粑

步骤1/5

野生蒿子捡干净，去除杂草洗净，用开汆烫一下，挤去水份，切碎待用！

步骤2/5

粗米粉加入盐丶鸡精、切碎的腊肉(一定要有肥的)丶蒿子碎，加热水搅拌均匀，不能太干或太稀，用筷子搅拌，有阻力大些，就可以了！

步骤3/5

做成饼，上锅煎，用中火煎至两边黄！

步骤4/5

撇开饼子中间短生即可！

步骤5/5

腊肉蒿子粑粑就做成了！