竹荪用谈盐水泡开,剪五公分段,并从一边破开成片状待用。
肉未加盐,味精,加一小匙淀粉拌匀。
沥干竹荪片水份取一撮餡料卷成竹荪卷。
依图擺放盘中,中央放一小事先泡好的银耳。
西芹切成五公分细长条。在开水中淖过。
依图擺放间隔处上鍋蒸五分钟。
鍋里放一勺水加调料:糖,盐,味精。加水淀粉勾芡,将汁淋上。
镇静安神从芹菜子中分离出的一种碱性成分,对动物有镇静作用,对人体能起安定作用,有
由于品种和施肥等因素影响,有的绿梗西芹还可能有一定的特殊苦涩味,跟其他食材一起混
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