免揉快手水果披萨

步骤1/14

将酵母溶解在温水中

步骤2/14

加入所有饼底原料，用一只手搅拌均匀

步骤3/14

得到一个粘手的面团，盖上保鲜膜静置15分钟

步骤4/14

将面团取出放到揉面垫上（手上沾点水防粘），将面团对折几次

步骤5/14

盖上保鲜膜静置5分钟

步骤6/14

这时候可以看到，面团已经产生筋度，可以拉出膜了

步骤7/14

将面团平分2份，滚圆，放在抹了少量油的碗或保鲜袋里密封

步骤8/14

发酵约1.5-2倍后，将面团擀薄成想要的形状，用叉子戳一些孔洞，帮助排气

步骤9/14

放入提前200度预热好的海氏烤箱C30下层，烘烤5分钟定型

步骤10/14

取出，薄薄的刷一层番茄酱，然后在上面先铺一层奶油奶酪，再铺上杨桃片和苹果片

步骤11/14

表面铺上厚厚的马苏里拉芝士，再刷上少许玉米油

步骤12/14

放入预热200度的烤箱，中层烤约20分钟至芝士变黄即可

步骤13/14

切块享用吧~

步骤14/14

早餐~下午茶~想吃就吃~