面粉和清水调成糊状
面糊拌匀后打入3个鸡蛋,加人盐拌匀
让鸡蛋和面糊完全融合
韭菜尽量切碎
把韭菜倒入面糊中拌匀
锅烧热后放油,转动锅让锅受热均匀后倒出油,锅底留少许油就可以,放1勺面糊
用手转动锅,让面糊均匀的摊开成圆形
煎至金黄色后翻面
两面煎成金黄色即可
按这个配料共煎了5个鸡蛋饼
早上1个鸡蛋饼、1个白煮鸡蛋,再配上1杯黄豆花生浆
营养早餐,简单快捷
鸡蛋的制作技巧1。荷包蛋要煎的好,锅一定要热才能放油,放油后把油调成中火,才不会
鸡蛋的选购1。蛋壳的感官鉴别用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋,蛋
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