车打芝士又叫切达芝士。就是小时候动画片常看到的黄色芝士,也是麦当劳汉堡里那片黄色的芝士,车打芝士极具全能性,几乎可以取代所有的奶酪。RICOS浓缩车打芝士酱,是芝士片与芝士碎的另外一种形态,可以取代芝士片碎等。做汉堡披萨薯条意面酱。
将烟熏肉炒直到变脆,约7分钟。然后用厨房纸吸去多余的油。
锅放入黄油,中火加热熔化。加入面粉和大蒜,边煮边搅拌,约2分钟。加入苹果酒、南瓜泥、芥末、辣酱粉,1 / 2茶匙盐和南瓜派香料,边煮边搅拌约3分钟。
然后加入奶油奶酪和RICOS浓缩车打芝士酱,边煮边搅拌约2分钟即可。
最后撒上烟熏肉粒,再用苹果片或葡萄坚果等点缀即可。
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