意大利熏火腿面包圈

步骤1/13

准备食材

步骤2/13

把水，面粉倒进面包机

步骤3/13

再把蜂蜜，黑胡椒酱倒入，开启“和面”揉至5分钟左右，把橄榄油倒入

步骤4/13

揉至完全扩展阶段，出手膜

步骤5/13

把意式火腿倒入，1－2分钟完全揉进面里

步骤6/13

放面包机，开启“发酵”功能

步骤7/13

发至2倍大左右

步骤8/13

取出面团揉至排出气体，用手反复揉折整形成圆形

步骤9/13

用手指在揉折的中心抻出个洞，整形成面包圈

步骤10/13

放置烤盘，放烤箱里进行二次发酵后，刷层橄榄油

步骤11/13

烤箱预热至170度，中层，上下火，烤至30－35分钟，表面金黄即可

步骤12/13

烤好后半开烤箱门放置5分钟左右取出，放凉即可

步骤13/13

撕开看看组织也不错，最关键是味道好，吃完再小泯一口红酒，（红酒是自己用葡萄做的），绝好的搭配，连挑剔的某先生都说这个面包好吃！