面粉倒入盘内,加适量水拌成面絮
揉致手干盘干,面团光滑
用湿布盖好,醒20分钟,再取出揉致光滑,如此反复3次即可
取出醒好的面团,排气揉致光滑
猪肉洗干净,剁成肉末
放入猪皮冻
葱、盐、花生油、盐、胡椒粉、姜未和酱油拌匀
面团揉成长条,切成小块
擀成中间厚两边薄
包入猪肉
冷水下锅蒸,水烧开后15分即可
猪皮冻的的营养价值猪皮含有蛋白质、脂肪及硫酸皮肤素B,具有软化血管、抗凝血,促进
猪皮的制作方法也是比较多,其中猪皮冻的做法不仅使得猪皮的味道更鲜美,同时含有丰
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