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素炒玉米粒

最喜欢这道小炒菜了，玉米嫩甜，豆米鲜嫩，再加上香干丁带点Q弹，非常好吃而且营养丰富。

开心每
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难度简单

口味咸甜

工艺炒

时间10-20分钟

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

素炒玉米粒热量：246 千卡

脂肪：3.6克
蛋白质：16.2克
碳水化合物：11.5克

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食材主料/辅料

嫩玉米粒适量、毛豆米适量、香干 4块、食用油适量、盐适量、蚝油半匙、味极鲜适量、开水少许、大蒜适量

素炒玉米粒的做法步骤

步骤1/7

玉米粒、毛豆米、香干切丁准备好。
步骤2/7

锅内加水烧开将毛豆米下锅煮一分钟至断生
步骤3/7

炒锅内倒入适量油烧热，将拍扁的蒜瓣爆香。
步骤4/7

玉米粒和毛豆米一起入锅翻炒
步骤5/7

再将香干丁倒入用少许开水、，加适量的盐、蚝油翻炒。
步骤6/7

淋上味极鲜收汁出锅
步骤7/7

装盘

小窍门

在做这道菜时主要就是取玉米粒麻烦点，当时没买到玉米粒，我是用一根玉米用手掰下来玉米粒，如果用刀削方便多了，不过不太美观。

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