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鸡蛋清汤面

-在下班后很简单就可以吃到一碗香喷喷的鸡蛋面，挂面随处可见，在家也很好存放，配上一个鸡蛋，一点青菜就好了，一个人的量，口味很清淡，也不失营养，也可以加高汤，随自己喜好吧

天雨建建
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工艺煮

干挂面适量、鸡蛋 1个、小白菜 1颗、生抽 3匙、香醋 2匙、盐适量、食用油 5克、清水 2碗、香油 1匙

小窍门

煮面的时候煮沸加次冷水再煮开，因为挂面是干的，要不然不好熟，但是也不要煮太久，要不然也不好吃哦

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