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巧克力豆吐司

可可味的面包味道比较浓郁，再在里面裹上巧克力豆，味道就更醇厚了，是喜欢巧克力味道的不二选择。飘着巧克力的味道，那个味道叫人很吃迷，吐司整体也非常松软~~超级诱人

烘焙123
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难度简单

口味其它口味

工艺其它工艺

时间2小时以上

厨具面包机

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巧克力豆吐司热量：99 千卡

脂肪：9.51克
蛋白质：12.56克
碳水化合物：0.72克

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食材主料/辅料

鸡蛋一个、高粉 300克、白糖 50克、酸奶 30克、酵母 3克、巧克力豆 100克、盐 2克、牛奶 145克、黄油 30克

巧克力豆吐司的做法步骤

步骤1/7

准备所需材料
步骤2/7

按照先液体后固体的顺序，除黄油和全蛋液以外的所有材料，放进面包桶里
步骤3/7

启动面包机一键制作，和面的时候，如果面粉沾在桶壁上，可以用刮刀干预下
步骤4/7

二次搅拌后放入黄油，面团逐渐和成团
步骤5/7

和好的面团会经历两次发酵，发酵至2到2.5倍大小
步骤6/7

面包烘烤结束
步骤7/7

烘烤结束后，将面包桶倒扣倒出面包，放凉切片即可食用，浓郁的巧克力香味十分诱人

小窍门

1、二发结束时的面团高度在七八分比较理想（如果不到桶的五分高
，可以使用“暂停键”来延长发酵，按一次可延长15分钟
2. 巧克力豆在放黄油时一起加入
3、酵母要放最后，在粉的中间挖一个小洞来放置，不要与盐和糖混合放在一起
4、面粉要使用高筋面粉，酵母一定要使用即发酵母粉
5、我用的是PE9600wt面包机，大家使用别的面包机时，注意适当调整

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