虾仁蒸鸡蛋

步骤1/8

先有基尾虾剥出虾仁，然后用牙签挑去虾线，并用刀将虾仁分成几块，但不要切断。

步骤2/8

将虾仁放入碗里，倒入酱油、料酒和盐，腌制2到5分钟。

步骤3/8

将两个鸡蛋放入碗里。

步骤4/8

将碗里的鸡蛋打匀。

步骤5/8

在鸡蛋里放入水。

步骤6/8

再往鸡蛋里倒入几滴香油，并用筷子搅拌。

步骤7/8

将做好的蛋液放入蒸锅内蒸十五分钟。

步骤8/8

出锅后，用刀将鸡蛋分割成几块，淋上调料便即可食用（从表面看只是一个普通的蒸鸡蛋，吃到下面会有惊喜哦！）