焗饭 顾名思义是一种被浓香芝士复盖着的一种食物
,是芝士与米饭的完美结合
南瓜焗饭可能在外面餐厅比较少you,毕竟听起来就没那么高大上嘛……不过我就爱朴实无华却随处可见的食材~什么地瓜芋头玉米南瓜这种粗粮美食~小时候常吃的 也许是一种乡土情结吧 ????反正南瓜各种做法我都爱。好久没吃焗饭了 今天想着家里有南瓜 以及冰箱现有的各种乱七八糟食材(所以是什锦??) 做个简单的南瓜焗饭……
爱生活 爱美食 更爱在忙碌的生活工作之余 自制美食????
材料准备好 洗干净 南瓜泥我是事先蒸好 用勺子粘碎的??
热锅下油 小火 放洋葱慢慢炒香
炒香以后放南瓜泥、奶油、盐、一碗水 然后再下切碎的丸子和火腿 盖上盖 小火煮到水分快干(要注意翻一下 可别糊咯)
煮得水分干了 再下米饭 关火 拌匀即可
然后装进可以耐高温的碗中 表面再铺些洋葱、玉米粒、火腿肠,芝士片、马苏里拉芝士粒、番茄酱少许、罗勒碎增香……
烤箱上下火170度 大约烤15分钟 芝士融化有点焦黄 香味扑鼻 就ok啦??
成品 我要吃大碗的!??????????????????????哈哈
成品 金灿灿 像阳光一样温暖的颜色 好喜欢吃南瓜系列的东西呀!??芝士的香味、南瓜的香味、奶油和表面罗勒的香味 层次分明 味道浓郁 (反正自己做的都好吃??????哈哈)
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