炸薯片

步骤1/7

把土豆切成尽可能薄的薄片 最好透光 （至于我的刀工 只能呵呵哒??????哈哈）热锅下油 待油5.6成热的时候把土豆片丢进锅里小火炸 注意翻动一下 别粘一起咯??

步骤2/7

炸5.6分钟 土豆熟了 就把薯片捞出来 油锅转大火 烧到很热 土豆也快晾凉了

步骤3/7

下锅炸1分钟左右就可以了 为了受热、着色均匀 所以要用筷子搅拌 翻一下 油温很高 得注意观察 可别炸糊咯～??

步骤4/7

把油滤干 最好用风扇立马吹干 这样就不会潮了 撒些辣椒面、盐和奶粉 抛匀 就可以装盘儿上桌咯～

步骤5/7

成品 啦啦啦 啦啦啦 我是爱吃的小当家～酥！脆！香！真棒????

步骤6/7

成品 真的很好吃唉～可惜只炸了一个土豆 没办法 人胖还得控制热量摄入啊??????

步骤7/7

成品 再配一罐可乐啊、 雪碧啥的 看看体育频道也是不错的体艺搭档哈??????????