总想做出乐逍遥式的包子来，无奈手拙，怎么也捏不来那个漂亮的褶，可小丫头要吃包子呀，再想藏拙也要给她包俩个，现在外面的东西实在太让人不放心了，可这一次我不要那么自惭形秽了，因为还有比我包的更丑的呢!就是老公和女儿包的，老公本来捏包子比我好看，可那天钓鱼回来正好看见女儿在捏包子，就把她的那个半成品捏成功，那个包子丑得真可爱，一直以来他都以我的师傅自居，我可不管，这一次还算他的，还敢不敢在我面前逞能！女儿呢，是新手，这样也不错了，最起码没有露馅哈，精神上要鼓励的呀！
用少量的水将酵母化开，倒入面粉中，再慢慢添加水搅拌成面絮。
和成光滑的面团，放温暖处发酵。
两小时后发酵完成。
将白萝卜去皮、洗净、插成丝，用盐腌制一会儿。
挤去水分。
将肉去皮、洗净后剁成泥。
锅内烧热放油，下葱姜末爆香。
放入肉泥，加点酒炒至变色关火。
倒入萝卜丝，加糖、盐、鸡精、蚝油、老抽拌匀。
再淋点麻油增香。
把面团放在面板上揉透。
切成面剂。
擀成包子皮。
见包子皮中放入馅。
捏成包子生坯。
捏好的包子放在蒸笼中醒20分钟。
冷水上锅，蒸25分钟左右关火，再等3、5分钟就行了。
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