步骤1/7取适量面粉,和成面团
步骤2/7成面团后,将面团揉成1到2.5厘米粗得圆条 然后用到切成一段一段得小块,用擀面仗来擀切好的面团,
步骤3/7将面团擀成薄薄得一片,有手掌那么大就行,依次进行
步骤4/7面团擀好后,锅用大火烧热,然后调成中小火,锅里不用放油,等锅热了,把面皮放进去,面皮出现起泡,在反过来进行煎,都起泡了,就可以出锅了,不用太熟,依次进行
把烙好的饼进行切丝,
步骤6/7然后准备少许葱,青椒,胡萝卜丁,孜然 盐,和提味得佐料,根据自己的口味 葱去掉绿色得叶,留白色的,取五厘米左右得葱,切成葱沫,青椒切丁
步骤7/7还继续用刚才烙饼得热锅,中小火,放入一点点有,抄一下葱沫,放入胡萝卜丁小抄一会,把切好的烙饼丝倒入锅里,进行翻抄两分钟左右,加入所有佐料翻炒,最后再把青椒倒入翻炒,关火,最后再放入孜然,出锅,(根据个人口味来调配)
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