柠檬用盐搓一下,洗净,晾干,切片。
要把柠檬籽去掉,不然会有苦味哦。然后将切好的柠檬片一层一层放入密封瓶,一层柠檬片、一层白糖(也可以用黄冰糖)。
放至瓶口三四公分出,倒入米醋。放到阴凉的地方2~3周即可拿出来泡水喝。
试手感比较结实的,比较硬的就是比较酸的,而较软的就会没那么酸,但是千万别买软绵绵
生津解暑开胃别看柠檬食之味酸、微苦,不能像其他水果一样生吃鲜食,但柠檬果皮富含芳
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有