小盆友爱看的麦兜,里面就有几句经典台词是关于鱼蛋的,作为小吃,这款鱼蛋在广式便利店或香港街头小巷随处可觅,做法简单,口味大众,在家即能做的很地道的咖喱鱼蛋,快快行动吧。
准备材料,鱼蛋是冰箱冷冻的,先提前取出解冻。
咖喱取出,用小刀切出1/6块左右备用。
小瓦煲内放入鱼蛋,适量清水,约至鱼蛋的一半水位,大火煮开。
煮开的鱼蛋转中小火煮两分钟。
煮开的鱼蛋转中小火煮两分钟后加入咖喱块。
加入咖喱块后转小火焖2-3分钟至收汁,拌匀鱼蛋即可。
沾上番茄酱味道更好。
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