芸豆猪肉大包子

步骤1/9

酵母粉用温水调开，加入到面粉中揉成面团，放温暖处发酵。猪肉切成小丁加入酱油腌一会。

步骤2/9

芸豆摘掉老筋后洗净，切碎。

步骤3/9

入锅焯水后晾凉，挤干水分。土豆去皮洗净刨成丝加点盐腌一会，挤掉水分切碎。

步骤4/9

将所有材料放入干净盆中，加入油，盐，味极鲜酱油，鸡精调匀成包子馅。

步骤5/9

面团发酵成两倍大，就发酵好了，将面团揉匀，揉成长条，切成剂子，擀成饼。

步骤6/9

取一个饼，放入馅料。

步骤7/9

包成大包子。

步骤8/9

全部包好了。

步骤9/9

放入蒸锅蒸熟，开锅18分钟即可。