香辣虾

步骤1/8

虾去头和虾线备用。

步骤2/8

图中配料备用

步骤3/8

锅内下油，要热，轻微冒烟。

步骤4/8

油热后放入虾。翻炒。

步骤5/8

炒至水分蒸发，焦香味。捞起放入碗中备用。

步骤6/8

锅内下油，放入蒜米，姜片，辣椒，豆瓣酱，香料翻炒。

步骤7/8

翻炒出香味后，放入啤酒和糖。

步骤8/8

再放入炸好的虾及葱白，翻炒均匀，即可。