土豆,是我们饭桌上十分常见的一种家常蔬菜。不仅因为它物美价廉,做出来味道可口,而且,土豆有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,此外,土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。喜欢吃土豆的朋友注意了,今天教你土豆完美做法大全,保证让你流口水。
土豆性平,有和胃、调中、健脾、益气之功效;能改善肠胃功能,对胃溃疡、十二脂肠溃疡、慢性胆囊炎、痔疮引起的便秘均有一定的疗效。土豆中还含有丰富的钾元素,可以有效地预防高血压。
步骤1/5将土豆去皮洗净,切滚刀块,拍上干淀粉。
步骤2/5锅置旺火上,放入植物油,烧至五成热时,下入土豆块炸透,至色泽金黄时捞出,沥干油。
步骤3/5锅置中火上,放入少许油,下入白糖,慢慢熬至糖液溶化。
步骤4/5呈浅棕色时,下入土豆块,颠翻均匀,出锅装入抹有油有盘中。
步骤5/5上桌时配一小碗凉开水即可。
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