绿豆洗净,用清水浸泡一夜,泡到绿豆颗粒饱满即可。
泡好的绿豆放入冰箱冷冻,冻成块即可
砂锅中凉水,倒入绿豆,开水的用量以没过绿豆2,3公分为好,大火煮10分钟,绿豆全都开花了,放入适量冰糖
用漏勺将豆皮捞出,捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。捞完豆皮,用料理机打成泥状。
绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以了。盛在杯子可趁热饮用,也可放冰箱冰镇后再饮用
绿豆沙以其香滑清甜、清热解暑
用绿豆煮汤来补充是最理想的方法,能够清暑益气、止渴利尿,不仅能补充水分,而且还能
2.降血脂:绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解,达
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有