凉拌青瓜

青瓜洗干净，去皮

拍切块状

剁蒜末

放两小勺盐，并放入蒜末一起泡五分钟，泡完要把里面的水倒掉

备好剁椒

备好糖，两小勺

蒜剁碎，泡入酱油

我比较喜欢山西黑醋

把剁椒、蒜末、糖、黑醋一起搅拌，再泡几分钟即可吃

各人比较喜欢清淡的，没加油，也只用不太辣的剁椒