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凉拌土豆片

一到夏季，都不想进厨房了，可是一日三餐不能停呀，这时候来点凉拌菜是极好的

七月的大手85
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难度简单

口味微辣

工艺拌

厨具炒锅

食材主料/辅料

土豆 2个、熟芝麻适量、盐适量、辣椒油适量、生抽适量、醋适量

凉拌土豆片的做法步骤

步骤1/7

土豆去皮，洗干净
步骤2/7

用削皮刀将土豆削成薄片
步骤3/7

准备好蒜粒和葱
步骤4/7

将土豆片下入开水锅中焯烫2分钟，然后立即过冷水
步骤5/7

将过了冷水的土豆片控干水分
步骤6/7

放入适量醋，生抽，盐，辣椒油
步骤7/7

搅拌均匀后撒上熟芝麻

小窍门

不爱吃辣椒也可以不用放
土豆不宜烫太久，太久就软烂了，

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