米酒里面含着南瓜的清香。南瓜里面又有着酒香。简单又好吃,大家试试吧!
南瓜洗净,并掏空瓜瓤。如图将南瓜分成两部分。
备好酒酿冰糖淀粉。
酒酿和冰糖放到南瓜中。加水到九分满。
把南瓜的小盖子扣上,把整个南瓜放到蒸锅中。
大火烧开,蒸10分钟左右。根据南瓜大小适当增加或减少时间。南瓜熟了之后淀粉加入适量凉水拌匀倒入到南瓜中。
南瓜稍微晾凉之后,带手套取出,以免烫伤。吃的时候用勺子把南瓜的瓜肉刮下来,和米酒搅拌在一起,刮的时候要小心,以免弄坏南瓜。我又放了几个枸杞在里面。
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