备好图中材料!
牛肉用油,蚝油,姜,一起搅拌均匀!腌一下!
配料切好!
锅内下油,油热后放入牛肉快速翻炒。变色后马上捞起。锅内继续加油,放入蒜末,葱头,辣椒,一起翻炒,加入少许酱油,炒约1分钟后,加肉牛肉,加少许蚝油,翻炒均匀,即可出锅!
犍牛肉肌肉结实柔细、油润,呈红色,皮下有少量黄色脂肪,肌肉间也夹杂少量脂肪,切面
怎样炖牛肉,为了使牛肉炖得快,炖得烂,很多人都首选高压锅。用高压锅炖牛肉仅速度
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