杨枝甘露

步骤1/17

准备的材料。（西米忘拍了，超市有卖）

步骤2/17

锅里烧开水（要稍微多点），把西米倒进去煮。

步骤3/17

调最小火，盖上盖子，煮二十分钟左右。（期间用勺子搅动几次）

步骤4/17

煮西米的时候，把牛奶和2匙羹白糖放锅里，小火加热至糖融化，关火，倒出来。

步骤5/17

把椰汁（只用了一盒）倒进牛奶中。

步骤6/17

接着用刀顺着芒果两侧切出果肉。

步骤7/17

取其中一块，顺着果肉斜刀切。

步骤8/17

反方向切。

步骤9/17

如图。

步骤10/17

是不是很漂亮的芒果花？

步骤11/17

挑些比较成型的果肉放一边，剩下的打成果泥。

步骤12/17

我用的是破壁机，也可以用搅拌机。没有的可以用勺子碾碎。

步骤13/17

红西柚剥开取出果粒。（西柚有点酸且苦，不喜欢吃的可省略此步）

步骤14/17

西米煮成这样可以关火，焖十分钟。

步骤15/17

倒出用凉开水冲洗一下。

步骤16/17

放入一个容器中。

步骤17/17

吃的时候，把西米、奶液、芒果泥和芒果粒一起搅拌，就可以了！炎炎夏日，冷藏更佳！