泡菜酸辣可口,做成泡菜饼,外酥里嫩。软糯的饼,脆嫩的辣白菜,不愧是一个国家的招牌小吃啊!
原料如图。
韭菜切碎,洋葱火腿切碎,红辣椒切丝,泡菜切碎。面粉备好。
先用水把面粉混合搅拌好,再把其他材料放入搅拌均匀。放入盐调味。
锅里用刷子刷一层油,保持小火,用勺子把面糊舀到平底锅里,稍微摊薄一些。
一面煎好翻身,煎到两面金黄即可。
做法一: 选一干净腌菜坛,置清净冷水于其中。首先是制作母水。在瓶中放入大块生姜,
做法一 制作流程 1.将收拾干净的整颗白菜分两半或四等分(注:竖切),腌于盐水中
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