大葱一根,收拾干净后切滚刀段。
北豆腐一块切块或者片备用。
平底锅烧热后,放适量的花生油。
油热后放切好的大葱,中火煸炒。
待大葱开始变软时放切好的豆腐,继续中火煸炒。
待豆腐两面煎的金黄时,加盐和鲜味生抽调味,翻炒均匀即可出锅了。
河北大葱在外形上并没有山东章丘大葱和安丘大葱形体高大,河北大葱一般在40到60厘
大葱的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,如果与蘑菇同
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