曾经一度在大家都纷纷买菠萝吃的时候,在我们家却不敢买,因为宝贝在吃了菠萝之后,轻则嘴唇和下巴红红的,重一些就会在嘴唇和舌头上出现很多小口不停的淌血。
而可怜的宝贝并不知道是什么原因,只是伸着舌头不停的说,妈妈我不吃菠萝了,菠萝辣太辣了,从此宝贝只要看到菠萝就会说菠萝辣,我不吃。
直到那天我尝试着给宝贝用菠萝炒饭,宝贝虽然还是不停的说着菠萝辣,却又不停的往嘴里塞菠萝饭;而最最重要的是宝贝吃过之后并没有再次出现不舒服的反应,这是我最高兴的!
这一次我是用糯米、大黄米给宝贝做的菠萝饭,比炒着吃还要香,只是稍微费事些,如果你喜欢,也给最爱的宝贝试试吧!
准备粘米和大黄米并用清水浸泡一夜。
准备一个菠萝。
菠萝的根部用刀削平,这样菠萝就可以站住了。
把菠萝的上1/5处横切开。
用勺子轻轻的把菠萝肉掏出来,不要弄坏菠萝侧壁和底部。
泡好的粘米。
准备泡好的葡萄干、枸杞和干净的玉米粒。
将粘米、大黄米和葡萄干、枸杞、玉米粒混合,并放入菠萝果肉(选:除中间硬硬的部分之外的菠萝肉)和渗出的菠萝汁,就不用再另外放水了。
把拌匀的粘米放入菠萝盅内,8分满便可。
锅中放入足量的水倒扣一小钢碟,放入菠萝。
盖盖儿,把密封不好的地方用抹布盖好。
大火烧开,转中火蒸,因为上部分会先熟,30分钟时开盖儿,用筷子翻动粘米,使下部的粘米翻到上面来。
大约用了一个多小时,菠萝饭就蒸熟了。
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